감자추출배지 제조시 덱스트로스(dextrose)의 적정 첨가량은? | [버섯종균기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 03년 1회차
감자추출배지 제조시 덱스트로스(dextrose)의 적정 첨가량은?
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4.0%
해설
감자추출배지(potato dextrose agar, PDA)는 곰팡이와 효모 배양에 널리 사용되는 표준 배지로서, 덱스트로스(포도당)의 첨가량은 2.0%이다. 이는 국제적으로 인정된 미생물 배양 표준 규격으로, 감자 추출액 200mL에 덱스트로스 20g을 더해 1L를 만드는 것을 기준으로 한다. 이 농도는 곰팡이의 생장을 충분히 지원하면서도 과도한 삼투압을 유발하지 않는 최적의 탄소원 공급 수준이다.
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