버섯의 발생 및 자실체의 생육온도가 가장 높은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지

버섯 발생 및 자실체 생육온도가 가장 높은 것은 영지버섯이다.
영지는 고온성 버섯으로 서늘한 조건보다 따뜻한 조건에서 자실체가 생긴다.
팽이버섯은 자실체 발생 기준 저온성 버섯이다.
양송이는 서늘한 재배사에서 기르는 저온~중온성 버섯이다.
표고버섯은 품종에 따라 저·중·고온성으로 갈리지만 가장 높은 품종도 영지보다 낮은 온도에서 발생한다.