퇴비추출한천배지(CDA)의 알맞은 살균방법은? | [버섯종균기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지

퇴비추출한천배지는 고압살균으로 살균한다.
퇴비 추출물에는 열에 강한 세균 포자가 많이 섞여 있으므로 포화증기를 가압해 121℃ 안팎으로 올리는 고압증기 살균이 필요하다.
상압살균은 100℃를 넘기지 못해 내열성 포자를 완전히 죽이지 못한다.
건열살균은 초자기구·금속 기구용이며, 수분이 든 한천 배지에는 쓸 수 없다.
자외선살균은 닿는 표면만 살균하므로 배지 내부의 잡균에는 효과가 없다.