다음 버섯 중 생육 시 가장 고온을 요구하는 버섯은? | [버섯종균기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지

생육 시 가장 고온을 요구하는 버섯은 불로초(영지버섯)이다.
영지는 대표적인 고온성 버섯으로 서늘한 조건을 좋아하는 다른 버섯보다 높은 온도에서 자란다.
표고는 품종별로 자실체 형성 온도가 저온성 10℃ 안팎에서 고온성 20℃ 안팎까지이며 영지만큼 높지 않다.
느타리는 저온 자극으로 원기를 만드는 버섯이라 고온성이 아니다.
양송이는 서늘한 환경에서 재배하는 저온성 버섯이다.