종균 배양실의 관리 방법으로 틀린 것은? | [버섯종균기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 08년 1회차
종균 배양실의 관리 방법으로 틀린 것은?
1
종균을 넣기 전 청소 및 약제소독을 한다.
2
습도는 70% 이하로 유지한다.
3
온도는 23~25℃ 정도를 유지한다.
4
전등을 항상 켜서 균사 생장을 촉진한다.
해설
종균 배양실 관리로 틀린 것은 전등을 항상 켜서 균사 생장을 촉진한다는 내용이다.
배양 중 균사 생장에 빛은 필요 없고, 어둡게 관리하는 것이 일반적이다.
- 종균을 넣기 전 청소와 약제소독은 잡균 오염을 막는 기본 관리다.
- 습도를 70% 이하로 유지하는 것은 잡균 억제를 위한 관리다.
- 23~25℃ 정도로 온도를 유지하는 것은 균사 생장에 알맞은 관리다.
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