종균배양실의 환경 조건에 대하나 설명으로 부적합한 것은? | [버섯종균기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 09년 1회차
종균배양실의 환경 조건에 대하나 설명으로 부적합한 것은?
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환기를 실시하여 신선한 공기를 유지한다.
2
실내습도를 70% 이하로 낮게 하여 잡균 발생을 줄인다.
3
항상 일정한 온도를 유지하여 응결수 형성을 억제한다.
4
100lux 정도의 밝기로 유지하여 자실체 원기 형성을 유도한다.
해설
종균배양실 설명으로 부적합한 것은 100lux 밝기로 자실체 원기 형성을 유도한다는 내용이다.
배양실은 균사 생장이 목적이라 빛으로 원기를 유도하지 않고, 원기 형성은 이후 발이 단계에서 이루어진다.
- 환기를 실시해 신선한 공기를 유지하는 것은 올바른 관리다.
- 실내습도를 70% 이하로 낮춰 잡균 발생을 줄이는 것은 올바른 관리다.
- 일정한 온도를 유지해 응결수 형성을 억제하는 것은 올바른 관리다.
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