버섯의 돌연변이 균주를 찾기 위하여 사용하는 배지 종류로 가장 적합한 … | [버섯종균기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

버섯의 돌연변이 균주를 찾는 데는 버섯최소배지가 가장 적합하다.
최소배지는 기본 영양만 있어 특정 성분을 합성하지 못하는 영양요구성 돌연변이를 가려낼 수 있다.
퇴비추출배지는 양송이 퇴비 성분을 쓴 영양이 풍부한 배지라 돌연변이와 정상 균을 구별하기 어렵다.
하마다배지는 송이 등 균근성 버섯의 분리·배양용 특수 배지라 돌연변이 선별용이 아니다.
맥아배지는 영양이 풍부한 범용 배지라 정상 균과 돌연변이 균이 모두 자라 선별이 안 된다.