양송이의 균사배양시 적합 조건이 아닌 것은? | [버섯종균기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

양송이 균사 배양에 적합한 조건이 아닌 것은 배지 pH 8 이상이다.
양송이 균사는 중성 부근(pH 7 안팎)에서 잘 자라므로, 알칼리 쪽으로 치우친 pH 8 이상에서는 균사 생장이 떨어진다.
온도 23~25℃는 양송이 균사가 잘 자라는 배양 온도대이다.
습도 90~95%는 배양 중 배지가 마르지 않게 하는 높은 습도라 균사 배양에 맞다.
충분한 산소 공급은 호기성인 균사의 호흡에 필요한 조건이다.