느타리버섯의 우량종균 선택 요령으로 틀린 것은? | [버섯종균기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 10년 1회차
느타리버섯의 우량종균 선택 요령으로 틀린 것은?
1
우량계통일 것
2
배양일자가 오래되지 않고 배양 후 1개월 이내일 것
3
솜마개가 쉽게 빠질 것
4
잡균의 오염이 없는 것
해설
우량종균 선택 요령으로 틀린 것은 솜마개가 쉽게 빠질 것이라는 내용이다.
솜마개가 쉽게 빠지면 병 안으로 잡균이 들어가기 쉬워 오염 위험이 높다.
- 우량계통일 것은 우량종균의 기본 조건이다.
- 배양 후 오래되지 않은 것을 쓰는 것은 종균의 활력이 높기 때문에 옳다.
- 잡균 오염이 없어야 한다는 것은 당연한 선택 요령이다.
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