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종균의 육안검사와 관계가 없는 것은? | [버섯종균기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[버섯종균기능사 필기] 10년 1회차
종균의 육안검사와 관계가 없는 것은?
1
수분함량
2
면전상태
3
균사의 발육상태
4
잡균의 유무
해설

육안검사와 관계가 없는 것은 수분함량이다.

수분함량은 눈으로 보아서는 알 수 없고 무게를 달아 별도로 측정해야 한다.

  • 면전상태는 젖음이나 오염 여부를 눈으로 확인할 수 있다.
  • 균사의 발육상태는 균사가 뻗은 정도와 색을 눈으로 볼 수 있다.
  • 잡균의 유무는 색이 다른 균총으로 눈으로 확인할 수 있다.

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