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버섯 원균의 균총과 종균이 다소 황갈색을 띄는 버섯은? | [버섯종균기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[버섯종균기능사 필기] 11년 1회차
버섯 원균의 균총과 종균이 다소 황갈색을 띄는 버섯은?
1
느타리
2
목질진흙버섯
3
표고
4
신령버섯
해설

균총과 종균이 다소 황갈색을 띠는 버섯은 목질진흙버섯이다.

목질진흙버섯은 황갈색 균총을 만드는 것이 특징이다.

  • 느타리는 균총이 흰색 계열이다.
  • 표고는 흰 균사가 자라고 성숙하면서 갈변이 생기는 버섯이라 황갈색 균총이 특징이 아니다.
  • 신령버섯(아가리쿠스 계열)은 균총이 흰색 계열이다.

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