버섯 재배에서 복토과정을 필요로 하는 것은? | [버섯종균기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 11년 1회차
버섯 재배에서 복토과정을 필요로 하는 것은?
1
새송이
2
영지
3
팽이버섯
4
양송이
해설
복토가 필요한 버섯은 양송이다.
양송이는 퇴비 위에 흙을 덮어야 균사가 모여 자실체가 발생한다.
- 새송이는 병이나 봉지에서 복토 없이 재배한다.
- 영지는 원목이나 톱밥 배지에서 복토 없이 재배한다.
- 팽이버섯은 병재배로 복토 없이 재배한다.
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