버섯의 균사를 새로운 배지에 이식할 때 사용하는 백금구의 살균방법으로 … | [버섯종균기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 11년 1회차
버섯의 균사를 새로운 배지에 이식할 때 사용하는 백금구의 살균방법으로 적당한 것은?
1
알콜소독
2
고압살균
3
화염살균
4
자외선살균
해설
백금구는 화염살균으로 살균한다.
불꽃에 달구면 순간적으로 완전히 살균되어 균사 이식을 바로 이어서 할 수 있다.
- 알콜소독은 표면 소독 수준이라 이식 도구를 완전히 살균하기에 부족하다.
- 고압살균은 배지나 기구를 한꺼번에 살균하는 방법이라 작업 중에 백금구를 그때그때 살균하기에 부적합하다.
- 자외선살균은 공기나 표면의 살균에 쓰이며 도구를 즉시 완전 살균하기에는 약하다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.