양송이 퇴비의 발효와 탄질비(C/N율)의 관계에 대한 설명으로 옳은 것… | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 12년 1회차
양송이 퇴비의 발효와 탄질비(C/N율)의 관계에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
퇴비의 탄질비(C/N율)가 낮은 것이 발효에 유용하다.
2
탄질비(C/N율)가 높을 때 발효가 빠르다.
3
탄질비(C/N율)는 발효와 무관하다.
4
탄소(C)와 질소(N)가 모두 많아야 한다.
해설
양송이 퇴비는 탄질비(C/N율)가 낮은 것이 발효에 유리하다는 설명이 옳다.
퇴비 발효 미생물은 질소가 부족하면 증식이 늦어지므로 질소가 충분해 C/N율이 낮을수록 발효가 순조롭다.
- C/N율이 높을 때는 질소가 부족해 미생물 증식이 느려 발효가 오히려 더디다.
- C/N율은 미생물이 쓰는 영양의 균형이므로 발효와 무관하다는 설명은 틀리다.
- 탄소와 질소가 모두 많아야 하는 것이 아니라 두 성분의 비율이 알맞아야 한다.
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