주로 병재배 방법으로 생산되는 버섯은? | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 12년 1회차
주로 병재배 방법으로 생산되는 버섯은?
1
영지
2
표고
3
맛버섯
4
팽이버섯
해설
병재배로 주로 생산되는 버섯은 팽이버섯이다.
팽이버섯은 병에 톱밥 배지를 넣어 균 긁기 후 발이시키는 방식으로 생산 대부분이 이루어지는 대표적인 병재배 버섯이다.
- 영지는 원목 재배가 대표적인 재배 방식이다.
- 표고는 원목 재배와 톱밥 봉지 재배가 일반적이다.
- 맛버섯도 톱밥 배지로 기를 수 있지만 생산 대부분이 병재배로 이루어지는 대표 버섯은 팽이버섯이다.
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