표고 종균으로 사용하지 않는 것은? | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 12년 1회차
표고 종균으로 사용하지 않는 것은?
1
톱밥종균
2
퇴비종균
3
종목종균
4
성형종균
해설
표고 종균으로 쓰지 않는 것은 퇴비종균이다.
퇴비종균은 양송이처럼 퇴비에서 재배하는 버섯에 쓰며, 표고는 톱밥·종목·성형 종균을 사용한다.
- 톱밥종균은 표고에 널리 쓰는 종균이다.
- 종목종균은 나무 조각에 균을 배양한 형태로 표고에 쓰인다.
- 성형종균은 톱밥을 굳혀 성형한 형태로 표고에 쓰인다.
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