영지의 톱밥종균 제조 시 어떤 수종의 톱밥이 가장 적당한가? | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지

영지 톱밥종균에는 참나무 톱밥이 가장 알맞다.
영지는 참나무류 활엽수를 기본 수종으로 재배하며, 수지 성분이 있는 침엽수 톱밥은 균 생장에 불리하다.
소나무는 수지 성분이 많은 침엽수라 균 생장을 억제한다.
낙엽송도 수지 성분이 있는 침엽수라 알맞지 않다.
포플러는 활엽수라 쓸 수는 있지만, 영지 재배의 기본 수종인 참나무류보다 알맞다고 할 수 없다.