종균의 저장온도가 가장 높은 버섯은? | [버섯종균기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지

종균 저장온도가 가장 높은 버섯은 영지이다.
영지는 고온성 버섯이라 종균 저장온도도 다른 버섯보다 높다.
팽이버섯은 저온성이라 저장온도가 낮다.
표고는 영지보다 낮은 온도에서 종균을 저장한다.
양송이는 저온에서 종균을 저장한다.