표고균사의 생장가능 온도와 적온으로 옳은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지

표고균사의 생장 가능 온도와 적온은 5~32℃, 22~27℃이다.
균사는 넓은 범위에서 자라지만 적온은 생장 가능 범위의 중간 위쪽에 있고, 적온은 반드시 생장 가능 범위 안에 들어야 한다.
5~32℃, 12~20℃는 적온을 자실체 발생 온도대에 가깝게 낮춰 잡아 균사 적온으로 맞지 않다.
12~17℃, 22~27℃는 적온이 생장 가능 범위 밖에 있어 앞뒤가 맞지 않다.
12~17℃, 28~32℃도 적온이 생장 가능 범위 밖에 있어 앞뒤가 맞지 않다.