버섯 배지에 접종하는 종균 중 주로 액체종균을 사용하지 않는 버섯은? | [버섯종균기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지

액체종균을 주로 쓰지 않는 버섯은 양송이이다.
양송이는 퇴비 균상에 곡립종균을 뿌리거나 섞어 접종하는 방식으로 재배한다.
팽이버섯은 병재배에서 액체종균을 쓰기도 한다.
느타리버섯도 병재배에서 액체종균을 쓸 수 있다.
동충하초는 액체배양으로 균사를 키우는 방식을 많이 쓴다.