버섯균주의 계대배양 보존 방법의 특성으로 틀린 것은? | [버섯종균기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
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버섯균주의 계대배양 보존 방법의 특성으로 틀린 것은?
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작업이 용이하다.
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일반적으로 3~4개월마다 계대하여 보존한다.
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계대배양 작업 중 실수로 오염이 발생할 수 있다.
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장기보존에 효과적이다 .
해설
틀린 설명은 계대배양이 장기보존에 효과적이라는 내용이다.
계대배양은 일정 기간마다 새 배지에 옮겨 키우는 방법이라 횟수가 늘수록 균주 퇴화·변이 위험이 커서 장기보존에는 불리하다.
- 계대배양은 특별한 장비 없이 할 수 있어 작업이 쉽다.
- 일반적으로 3~4개월 간격으로 옮겨 심어 유지한다.
- 옮겨 심는 작업 중 실수로 잡균이 들어갈 수 있다.
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