영지버섯 발생의 최적 온도는? | [버섯종균기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지

영지버섯 자실체 발생의 최적 온도는 30℃ 내외입니다.
영지는 고온성 버섯이라 여름철처럼 높은 온도에서 자실체가 잘 발생합니다.
5℃ 내외는 영지에는 너무 낮아 균사 활동조차 거의 멈춥니다.
10℃ 내외도 영지에는 낮아 자실체가 발생하지 않습니다.
20℃ 내외도 고온성인 영지의 발생 적온에는 못 미칩니다.