표고재배용 참나무 원목의 벌채 시기로 가장 적당한 것은? | [버섯종균기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 14년 1회차
표고재배용 참나무 원목의 벌채 시기로 가장 적당한 것은?
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8월 초~10월 초
2
10월 말~2월 초
3
2월 말~3월 말
4
3월 초~4월 말
해설
표고용 참나무 원목의 벌채 적기는 10월 말~2월 초입니다.
낙엽이 진 뒤 휴면기에는 나무에 양분이 저장되어 있어 균사 활착과 자실체 발생에 유리합니다.
- 잎이 달린 생장기에 베면 수분이 많고 양분이 줄기 쪽에 충분히 저장되지 않은 시기입니다.
- 생장이 시작되려는 시기에는 수액이 움직이고 양분이 새순 쪽으로 이동하기 시작합니다.
- 싹이 트는 시기는 양분이 새순에 소모되고 수피도 벗겨지기 쉬워 적기가 아닙니다.
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