느타리버섯 병재배 시설에 필요 없는 것은? | [버섯종균기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 14년 1회차
느타리버섯 병재배 시설에 필요 없는 것은?
1
배양실
2
억제실
3
생육실
4
배지냉각실
해설
느타리버섯 병재배 시설에 필요 없는 것은 억제실입니다.
병재배는 살균·냉각·접종·배양·생육 순으로 진행하므로 각 공정에 맞는 시설이 필요하며, 생육을 억제하는 공정은 포함되지 않습니다.
- 배양실은 접종한 병에서 균사를 키우는 데 필요합니다.
- 생육실은 자실체를 발생시키고 키우는 데 필요합니다.
- 배지냉각실은 살균한 배지를 접종 전에 식히는 데 필요합니다.
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