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1[버섯종균기능사 필기] 14년 1회차
느타리버섯을 재배사에서 2열 4단으로 작업할 때 균상의 단과 단 사이 간격(㎝)으로 가장 적절한 것은?
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60
2
50
3
40
4
30
해설
느타리버섯 균상을 2열 4단으로 설치할 때 단과 단 사이 간격은 60㎝가 알맞습니다.
단 사이가 이 정도는 되어야 배지 입상·관수·수확 같은 작업을 할 수 있고, 아래 단까지 공기가 잘 순환합니다.
- 50㎝는 작업 공간이 좁아 균상 위 관리와 수확이 불편합니다.
- 40㎝는 단 사이 공기 흐름이 나빠 CO₂가 쌓이기 쉽습니다.
- 30㎝는 손을 넣어 작업하기도 어려워 균상 간격으로 적절하지 않습니다.
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