감자추출배지 1ℓ에 들어가는 감자의 일반적인 양은? | [버섯종균기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 14년 1회차
감자추출배지 1ℓ에 들어가는 감자의 일반적인 양은?
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약 100g
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약 200
3
약 300g
4
약 400g
해설
감자추출배지 1ℓ에 들어가는 감자의 일반적인 양은 약 200g이다.
감자추출배지(PDA)는 껍질 벗긴 감자 약 200g을 물에 끓여 거른 추출액에 포도당과 한천을 넣고 물을 더해 1ℓ로 맞추는 것이 표준 조성이다.
- 약 100g은 표준 조성의 절반이라 추출액의 영양이 묽어 소거한다.
- 약 300g은 표준 조성보다 감자가 많아 소거한다.
- 약 400g은 표준 조성의 두 배라 소거한다.
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