표고 자실체에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 14년 1회차
표고 자실체에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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품질 등급 없이 유통된다.
2
갓의 색깔은 담갈색이나 다갈색이다 .
3
일반적으로 갓은 원형 또는 타원형이다 .
4
자실체는 갓, 주름살, 대로 구성되어 있다.
해설
표고 자실체에 대한 설명 중 옳지 않은 것은 품질 등급 없이 유통된다는 내용이다.
표고는 크기·모양·건조 상태 등에 따라 품질 등급을 나누어 유통되므로 등급이 없다는 설명은 틀리다.
- 갓의 색깔이 담갈색이나 다갈색이라는 설명은 표고의 일반적인 특성이라 소거한다.
- 갓이 일반적으로 원형 또는 타원형이라는 설명은 표고 갓 모양과 맞아 소거한다.
- 자실체가 갓, 주름살, 대로 구성된다는 설명은 표고의 기본 구조와 맞아 소거한다.
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