우량 종균 선별 방법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 15년 1회차
우량 종균 선별 방법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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육안으로 색깔을 보고 선별할 수 있다.
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균사체에서 dsRNA를 분리하여 바이러스 감염 여부를 알 수 있다.
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페트리 디쉬에 접종 후 37℃ 정도에서 5일간 배양하여 세균의 유무를 알 수 있다.
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양송이균을 제외한 대부분 종균은 현미경으로 관찰 시꺽쇠연결체가 없어야 우량종균이다 .
해설
꺽쇠연결체가 없어야 우량종균이라는 설명이 옳지 않다.
양송이를 제외한 대부분의 버섯은 2핵균사에서 꺽쇠연결체가 보이는 것이 정상이다.
- 육안으로 색깔을 보고 선별하는 것은 가능하다.
- 균사체에서 dsRNA를 분리하면 바이러스 감염을 알 수 있다.
- 고온에서 배양해 세균 유무를 확인하는 방법은 쓰인다.
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