양송이의 조직분리 배양방법으로 가장 적합한 것은? | [버섯종균기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 15년 1회차
양송이의 조직분리 배양방법으로 가장 적합한 것은?
1
뿌리부분의 균사를 분리ㆍ접종한다.
2
균사절편이면 어느 부위나 가능하다.
3
갓과 대의 접합부분의 육질을 분리ㆍ접종한다.
4
대에서 분리ㆍ접종하면 배양이 잘 되지 않는다.
해설
양송이 조직 분리는 갓과 대의 접합부분 육질에서 하는 것이 가장 적합하다.
어리고 활력이 높은 조직을 떼어 접종해야 균사가 잘 자란다.
- 뿌리 부분은 토양과 닿아 오염되기 쉬워 부적합하다.
- 균사절편이라도 부위마다 활력이 달라 아무 부위나 쓸 수는 없다.
- 대에서 분리하면 배양이 안 된다는 단정은 맞지 않다.
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