종균배지를 고압살균 후 처리방법으로 옳지 않은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 15년 1회차
종균배지를 고압살균 후 처리방법으로 옳지 않은 것은?
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냉각실로 옮긴다.
2
곡립배지는 흔들어준다 .
3
톱밥배지는 흔들어준다 .
4
살균 소독된 곳으로 옮긴다.
해설
고압살균 후 톱밥배지는 흔들지 않는다.
곡립배지는 알갱이가 서로 달라붙는 결착을 막기 위해 흔들어 주지만, 톱밥배지는 흔들 필요가 없다.
- 냉각실로 옮겨 식히는 것은 맞다.
- 곡립배지를 흔들어 주는 것은 맞다.
- 살균 소독된 곳으로 옮겨 오염을 막는 것은 맞다.
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