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진공 냉동 건조에 의한 보존방법으로 옳지 않은 것은? 상세 페이지

1[버섯종균기능사 필기] 15년 1회차
진공 냉동 건조에 의한 보존방법으로 옳지 않은 것은?
1
단기 보존하는 방법이다.
2
세포를 휴면시키는 방법이다.
3
보호제로 10% 포도당을 이용한다.
4
동결방법으로 액체질소를 이용한다.
해설
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