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표고버섯 원목 재배 시 원목의 수피 두께에 따른 원기 형성 속도에 대한… | [버섯종균기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[버섯종균기능사 필기] 16년 1회차
표고버섯 원목 재배 시 원목의 수피 두께에 따른 원기 형성 속도에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
수피 두께와는 관계가 없다.
2
수피가 얇으면 빠르고 두꺼우면 늦다.
3
수피가 얇으면 늦고 두꺼우면 빠르다.
4
외수피 두께가 최소 2mm 이상이어야 한다.
해설

표고 원목의 수피가 얇으면 원기 형성이 빠르고 두꺼우면 늦다.

원기는 수피를 뚫고 나와야 하므로 수피가 두꺼우면 뚫고 나오기 어려워 형성 속도가 늦어진다.

  • 수피 두께와 관계가 없다는 설명은 틀리다.
  • 수피가 얇으면 늦고 두꺼우면 빠르다는 설명은 방향이 반대이다.
  • 외수피 두께의 하한을 정하는 것은 속도에 대한 설명이 아니며, 수피가 두꺼울수록 원기 형성은 오히려 늦어진다.

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