담자균류의 균주 분리 시 가장 적절한 부위는? | [버섯종균기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 16년 1회차
담자균류의 균주 분리 시 가장 적절한 부위는?
1
대의 표면조직
2
노출된 턱받이 조직
3
갓의 가장자리 조직
4
노출되지 않은 내부 조직
해설
담자균류의 균주 분리에는 노출되지 않은 내부 조직이 가장 적절하다.
조직 분리는 자실체 속살을 떼어 배양하는 방법이다. 겉으로 드러나지 않은 내부 조직은 잡균 오염이 거의 없어 순수한 균을 얻기 쉽다.
- 대의 표면조직은 외부에 드러나 있어 잡균이 묻어 있을 가능성이 크다.
- 노출된 턱받이 조직도 공기 중 잡균에 닿아 있어 분리 재료로 알맞지 않다.
- 갓의 가장자리 조직 역시 바깥에 드러난 부위라 오염 위험이 크다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.