곡립종균 제조용 배지재료로 가장 적당하지 않은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 16년 1회차
곡립종균 제조용 배지재료로 가장 적당하지 않은 것은?
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밀
2
콩
3
수수
4
호밀
해설
곡립종균 배지재료로 가장 적당하지 않은 것은 콩이다.
곡립종균은 밀·수수·호밀 같은 화곡류 낟알을 삶아 배지로 쓰는 것이 일반적이다. 콩은 곡립종균 재료로 통상 쓰이지 않는다.
- 밀은 대표적인 곡립종균 재료이다.
- 수수도 곡립종균 재료로 쓰인다.
- 호밀도 곡립종균 재료로 쓰인다.
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