버섯균주의 보존방법으로 2년 이상 장기간 보존이 가능하며, 난균류 보존… | [버섯종균기능사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 16년 1회차
버섯균주의 보존방법으로 2년 이상 장기간 보존이 가능하며, 난균류 보존에 많이 활용하는 현탁보존법에 해당하는 것은?
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물보존법
2
계대배양보존법
3
동결건조보관법
4
액체질소보전법
해설
현탁보존법에 해당하는 것은 물보존법이다.
현탁보존법은 균을 멸균수에 현탁시켜 보존하는 방법으로, 2년 이상 장기 보존이 가능하고 난균류 보존에 많이 쓰인다.
- 계대배양보존법은 일정 기간마다 새 배지로 옮겨 배양하며 보존한다.
- 동결건조보관법은 균을 얼려 수분을 제거해 보존한다.
- 액체질소보전법은 초저온에서 보존한다.
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