양송이버섯 재배에 사용되는 복토의 조건으로 가장 부적합한 것은? | [버섯종균기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

양송이 복토 조건으로 토성이 사양토인 것이 가장 부적합하다.
복토는 물을 머금는 보수력과 통기성이 함께 좋아야 하는데, 사양토는 모래가 많아 물이 쉽게 빠진다. 그래서 입단구조가 발달한 식양토 계열이 더 알맞다.
pH 7.5의 약알칼리성은 복토로 적합한 조건이다.
유기물 함량 4~9%는 복토로 적합한 범위다.
공극률 75~80%의 입단구조는 통기와 보수가 좋아 알맞다.