양송이버섯 자실체가 기형화되고 누런 물이 누출되면서 부패하여 악취를 유… | [버섯종균기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

자실체가 기형이 되고 누런 물이 나오며 부패해 악취가 나는 병은 마이코곤병이다.
마이코곤병은 병원균이 자실체를 침해해 기형으로 만들고, 이후 누런 물이 흐르며 썩어 악취를 낸다. 이 증상 조합이 판별 단서다.
세균성 갈변병은 갓 표면이 갈색으로 변하는 것이 주된 증상이다.
미이라병은 자실체가 자라다 멈추고 말라 굳는 쪽으로 진행해 누런 물·악취 부패와는 다르다.
괴균병은 퇴비·복토에 생기는 경쟁 균으로, 자실체 기형·부패를 대표하는 병이 아니다.