병재배 시 종균접종실에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 16년 2회차
병재배 시 종균접종실에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
20℃ 내외로 유지하여야 한다.
2
가습기 장치로 설치되어야 한다.
3
공기는 헤파 필터를 통하여 들어와야 한다.
4
무균상 또는 클린부스가 설치되어야 한다.
해설
병재배 종균접종실에 가습기 장치를 설치해야 한다는 설명이 옳지 않다.
접종실은 잡균 오염을 막는 공간이라 습도를 높이면 곰팡이·세균이 번식하기 쉽다. 그래서 습도를 높이기보다 청결과 건조한 환경을 유지한다.
- 낮은 온도를 유지하는 것은 잡균 증식을 억제하기 위한 관리다.
- 헤파 필터를 통해 공기가 들어오게 하는 것은 공기 중 포자를 걸러내기 위해서다.
- 무균상 또는 클린부스는 접종 작업을 무균 상태로 하기 위한 필수 설비다.
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