표고버섯 원목재배 시 종균 접종 요령으로 옳지 않은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 16년 2회차
표고버섯 원목재배 시 종균 접종 요령으로 옳지 않은 것은?
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원목에 구멍을 돌려가면서 뚫는다.
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접종 구멍의 크기는 직경 1.0㎝, 깊이 2.5㎝ 정도로 한다.
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원목의 길이와 굵기에 따라서 종균 접종 구멍수가 다르다.
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원목 내 구멍을 사전에 많이 뚫고 쌓아 놓은 다음에 접종한다.
해설
원목에 구멍을 미리 많이 뚫어 쌓아 놓은 뒤 접종하는 것은 옳지 않은 요령이다.
구멍을 미리 뚫어 두면 구멍이 마르고 잡균이 들어가기 쉬우므로, 접종은 구멍을 뚫은 직후 바로 한다.
- 구멍을 돌려가며 뚫는 것은 원목 전체에 고루 접종하는 방법이다.
- 접종 구멍을 직경 1.0㎝, 깊이 2.5㎝ 정도로 하는 것은 일반적인 접종 요령이다.
- 원목의 길이와 굵기에 따라 접종 구멍 수를 달리하는 것도 맞는 설명이다.
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