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1[화훼장식기능사 필기] 05년 1회차
특별한 기술이나 도구 없이 꽃을 건조시키는 방법 중 가장 비용이 적게 들고 대량으로 만들 수 있는 방법은?
1
동결건조
2
열풍건조
3
자연건조
4
실리카겔건조
해설
특별한 기술이나 도구 없이 가장 비용이 적게 들고 대량으로 꽃을 건조할 수 있는 방법은 자연건조이다.
자연건조는 별도의 장비 없이 공기 중에 매달거나 두어 말리는 방식이라 초기 비용과 기술 부담이 가장 적다.
- 동결건조는 별도의 냉동 장비가 필요해 비용이 많이 든다.
- 열풍건조는 열풍을 가하는 장비가 있어야 하는 방법이다.
- 실리카겔건조는 실리카겔이라는 재료를 갖추어야 하는 방법이다.
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