절화를 꽂는 물에 식초를 몇 방울 넣어주는 주된 이유는? | [화훼장식기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 05년 1회차
절화를 꽂는 물에 식초를 몇 방울 넣어주는 주된 이유는?
1
꽃에 영양분을 주기 위하여
2
물을 산성화하여 미생물의 증식을 억제하기 위하여
3
줄기의 갈라짐을 방지하기 위하여
4
화색을 좋게 하기 위하여
해설
식초를 넣는 주된 이유는 물을 산성화하여 미생물의 증식을 억제하기 위함이다.
미생물이 도관을 막으면 수분 흡수가 저해되므로 산성화로 세균 번식을 억제해 절화 수명을 늘린다.
- "꽃에 영양분을 주기 위하여"는 식초 자체가 양분원이 아니므로 해당하지 않는다.
- "줄기의 갈라짐을 방지하기 위하여"는 산성화의 목적과 무관한 설명이다.
- "화색을 좋게 하기 위하여"는 식초 첨가의 주된 목적이 아니다.
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