다음 중 4℃ 저온의 냉장고에 두면 잎이 퇴색되고 봉우리가 개화되지 않… | [화훼장식기능사 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 06년 1회차
다음 중 4℃ 저온의 냉장고에 두면 잎이 퇴색되고 봉우리가 개화되지 않는 저온장해를 받는 화훼류는?
1
거베라
2
국화
3
안스리움
4
카네이션
해설
4℃ 저온에서 잎 퇴색과 개화 장해를 겪는 화훼류는 안스리움이다.
안스리움은 열대성 화훼로 저온에 민감해 낮은 냉장 온도에 오래 두면 잎이 퇴색되고 봉오리가 정상적으로 개화하지 못한다.
- 거베라는 저온 유통·저장에 비교적 강해 냉장 보관이 흔히 쓰이는 절화다.
- 국화도 저온 저장에 비교적 강한 절화로 유통 과정에서 냉장 보관이 활용된다.
- 카네이션 역시 저온 저장에 강해 장기 유통을 위해 냉장 보관이 널리 쓰이는 절화다.
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