다음 중 0~4℃로 저장하면 저온장해를 받는 것은? | [화훼장식기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 07년 2회차
다음 중 0~4℃로 저장하면 저온장해를 받는 것은?
1
국화
2
장미
3
카네이션
4
안수리움
해설
0~4℃로 저장하면 저온장해를 받는 것은 안수리움(안스리움)이다.
안수리움은 따뜻한 지역이 원산인 절화로 낮은 저장 온도에 취약하다.
- "국화"는 낮은 온도에서도 저온장해 없이 저장할 수 있는 절화이다.
- "장미"는 낮은 온도에서도 저온장해 없이 저장할 수 있는 절화이다.
- "카네이션"은 낮은 온도에서도 저온장해 없이 저장할 수 있는 절화이다.
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