다음 중 초본성 절화의 줄기를 으깨지 않고 깨끗하게 자르는 도구로 가장… | [화훼장식기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지

초본성 절화의 줄기를 으깨지 않고 깨끗하게 자르는 데 가장 좋은 도구는 칼이다.
칼은 절단면을 눌러 뭉개지 않고 매끄럽게 베어내므로 절화의 줄기를 다루기에 적합하다.
"가위"는 날 사이에 줄기를 끼워 눌러 자르는 방식이라 줄기가 으깨지기 쉽다.
"철사절단기"는 철사를 자르는 용도의 도구로 절화 줄기 절단에는 적합하지 않다.
"톱"은 절단면이 거칠어져 초본성 절화의 줄기를 깨끗하게 자르기에는 적합하지 않다.