절화보존제의 역할이 아닌 것은? | [화훼장식기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지

절화보존제의 역할이 아닌 것은 수분 증발 촉진이다.
절화보존제는 오히려 수분 손실을 줄여 절화가 오래 유지되도록 돕는 역할을 하므로, 수분 증발을 촉진한다는 것은 보존제의 역할과 반대된다.
"에틸렌 발생 억제"는 절화의 노화를 늦추는 절화보존제의 역할에 해당한다.
"에너지원 제공"은 당 성분을 통해 절화에 영양을 공급하는 역할에 해당한다.
"미생물 증식 억제"는 살균 성분을 통해 물관 막힘을 방지하는 역할에 해당한다.