절화의 성숙과 노화에 가장 많은 영향을 미치는 것은? | [화훼장식기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

절화의 성숙과 노화에 가장 많은 영향을 미치는 것은 에틸렌이다.
에틸렌은 절화의 노화를 촉진하는 대표적인 식물 호르몬으로 꼽힌다.
"예냉"은 수확 후 열을 빠르게 제거하는 처리 과정으로, 노화의 직접적인 원인이라기보다는 관리 절차에 해당한다.
"저온"은 오히려 절화의 노화를 늦추는 방향으로 작용하는 조건이다.
"습도"는 절화 관리에 영향을 미치지만 노화에 가장 큰 영향을 미치는 요인으로 보기는 어렵다.