절화의 수명연장 방법으로 적당하지 않은 것은? | [화훼장식기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
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절화의 수명연장 방법으로 적당하지 않은 것은?
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목본성 줄기를 가진 절화는 90~100°C 물에 약 60초간 담근다.
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유액이 나오는 절화는 절단면을 강한 불에 약 5분간 그을린다.
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1~2일 마다 절단면을 물속에서 2~3cm 정도 재 절단하며, 물도 갈아 준다.
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물은 끓여서 식힌 후 침전물을 제거하여 사용한다.
해설
유액이 나오는 절화는 절단면을 강한 불에 약 5분간 그을린다는 방법은 절화의 수명연장 방법으로 적당하지 않다.
탄화 처리는 절단면을 잠깐 그을리는 처리이며, 강한 불에 5분씩 태우면 줄기 조직이 상해 오히려 물올림을 해친다.
- "목본성 줄기를 가진 절화는 90~100°C 물에 약 60초간 담근다"는 목본성 절화에 쓰는 열탕처리로 적당한 수명연장 방법에 해당한다.
- "1~2일 마다 절단면을 물속에서 2~3cm 정도 재 절단하며, 물도 갈아 준다"는 적당한 수명연장 방법에 해당한다.
- "물은 끓여서 식힌 후 침전물을 제거하여 사용한다"는 물속 미생물과 불순물을 줄이는 적당한 수명연장 방법에 해당한다.
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