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식물의 대사·호흡에 이용되는 당의 역할에 대한 설명으로 가장 거리가 먼… | [화훼장식기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[화훼장식기능사 필기] 11년 1회차
식물의 대사·호흡에 이용되는 당의 역할에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
1
노화를 지연시킨다.
2
기공을 폐쇄하여 수분손실을 적게 한다.
3
삼투압을 높여서 영양분을 공급한다.
4
에틸렌을 합성한다.
해설

당은 절화의 노화를 늦추고 삼투압을 높이는 역할을 하며 에틸렌을 합성하지는 않으므로, 당이 에틸렌을 합성한다는 설명이 가장 거리가 멀다.

절화보존제에 당을 넣는 이유는 오히려 노화를 늦추는 데 있어, 노화를 촉진하는 에틸렌 생성과는 반대되는 작용을 한다.

  • "노화를 지연시킨다"는 당이 절화의 수명을 늘리는 데 쓰이는 이유를 맞게 짚어 해당하지 않는다.
  • "기공을 폐쇄하여 수분손실을 적게 한다"는 당이 수분 손실을 줄이는 데 관여한다는 설명을 맞게 짚어 해당하지 않는다.
  • "삼투압을 높여서 영양분을 공급한다"는 당이 삼투압을 통해 흡수를 돕는다는 설명을 맞게 짚어 해당하지 않는다.

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