식공간연출(table decoration)에 적합하지 않는 꽃은? | [화훼장식기능사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[화훼장식기능사 필기] 11년 2회차
식공간연출(table decoration)에 적합하지 않는 꽃은?
1
색이 진한 꽃
2
색이 연한 꽃
3
계절감이 있는 꽃
4
향기가 진한 꽃
해설
식공간 연출(테이블 데코레이션)에는 향기가 진한 꽃이 적합하지 않다.
향이 강한 꽃은 음식의 냄새와 맛을 느끼는 데 방해가 되므로 식탁 장식용으로는 피하는 것이 좋다.
- 색이 진한 꽃은 시각적으로 분위기를 살리는 데 활용할 수 있어 부적합 사유가 되지 않는다.
- 색이 연한 꽃은 은은한 분위기를 연출하는 데 활용할 수 있어 부적합 사유가 되지 않는다.
- 계절감이 있는 꽃은 식공간의 분위기를 계절에 맞게 살려주므로 부적합 사유가 되지 않는다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.