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1[화훼장식기능사 필기] 12년 1회차
꽃을 사용한 센터피스(centerpicece) 제작시 주의 사항으로 거리가 먼 것은?
1
장소, 목적, 음식들의 조건에 따라 다르게 구성되어야 한다.
2
지나치게 향기가 진한 꽃은 사용을 자재한다.
3
눈높이에 맞게 높게 디자인 하여 시야에 작품이 잘 보이게 한다.
4
가까이에서 보게 되기 때문에 세밀하게 처리 되어야 한다.
해설
센터피스를 눈높이보다 높게 디자인하는 것은 오히려 부적절한 주의 사항이다.
식탁 위 센터피스는 마주 앉은 사람들의 시야를 가리지 않도록 눈높이보다 낮게 구성하는 것이 기본이다.
- 장소·목적·음식 조건에 따라 다르게 구성한다는 설명은 적절한 주의 사항이다.
- 향이 진한 꽃의 사용을 자제한다는 설명도 음식과 어우러지는 센터피스에 적절한 주의 사항이다.
- 가까이에서 보므로 세밀하게 처리해야 한다는 설명 역시 타당한 주의 사항이다.
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